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 « De plus en plus de producteurs recherchent l’attestation HACCP. Comme les clients commencent à mieux comprendre l’importance de ces mesures de contrôle de la salubrité, elles sont de plus en plus recherchées. Les compagnies utilisent le programme comme outil de promotion. Plusieurs compagnies plus petites sollicitent l’aide des grandes dans l’application du programme.»
Michelle Dyck, Ridley inc. | ||
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Lien aux programmes de la salubrité des aliments à la ferme Conseil canadien du porc: Les Producteurs de poulet du Canada : Canadian Catttlemen's Assocation : Office canadien de commercialisation des oeufs Office canadien de commercialisation des oeufs d'incubation de poulet à chair : Les Producteurs laitiers du Canada : L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) : | ||